Устройство и принцип действия вытяжных и приточно-вытяжных вентиляционных зонтов

Вентиляционный зонт является частью вентиляционной системы. Его задача состоит в том, чтобы вовремя перехватить и быстро удалить из помещения пар, тепло, запахи, пыль и вредные вещества сразу с места их возникновения, не давая возможности распространиться по всему помещению. 

Применение вентиляционных зонтов

• На кухнях предприятий общественного питания. Их устанавливают над плитами и грилями для удаления жира, пара и запахов. Без них все это могло бы не только распространиться по кухне, но и попасть в зал и вызвать неприятные ощущения у посетителей.
•  На промышленных предприятиях, где в результате механической обработки сырья и деталей воздух загрязняется пылью и микроскопическими частичками металла, дерева и других обрабатываемых материалов.
•  На предприятиях химической, фармацевтической и пищевой промышленности, где в воздух попадают запахи и различные химические вещества.

Вентиляционные зонты во всех этих случаях являются составляющей частью общей системы вентиляции и ни в коем случае не могут стать ее заменой. 

Они выполняют сразу несколько важных функций: создают здоровую рабочую атмосферу для людей, минимизируют загрязнение мебели в помещении, а на предприятиях общественного питания создают комфортную атмосферу для гостей.
 

Разновидности вентиляционных зонтов

Исходя из выполняемых функций, зонты бывают следующих типов:

• Вытяжные зонты. Устанавливаются для того, чтобы точечно удалять загрязнения непосредственно с места их возникновения.  Они работают следующим образом: теплый воздух вместе с паром, жиром и другими загрязнителями поднимаются вверх, очищается в жироулавливателе и выводится в воздуховод.
• Приточно-вытяжные зонты. Не только удаляют загрязненный воздух, но и обеспечивают подачу свежего в помещение. 

В зависимости от места установки вытяжные и приточно-вытяжные зонты делятся на:

• Пристенные. Крепятся к стене над плитами, варочными поверхностями и другим оборудованием.
• Островные.  Крепятся на потолок над отдельно стоящим оборудованием. Имеют большую производительность в сравнении с пристенными и иногда устанавливаются на место тех для повышения эффективности работы вытяжки. 

Отдельную группу составляют мангальные зонты. Они укомплектованы искрогасителями и устанавливаются над оборудованием, в котором используют открытый огонь.